Mrsna i ostala jela

**dijabolik** Uto Dec 11, 2012 10:59 am

Svinjske šnicle punjene fetom, maslinama i nanom

Sastojci

Za 4 osobe: 600 g svinjskog laks karea, 160 g feta sira, 80 g sušenih crnih maslina, 2 sitna crvena luka, nekoliko grančica nane, pola čaše belog vina, maslinovo ulje, so, biber
Priprema

Meso isecite na šnicle debljine nekoliko centimetara, pa horizontalno svaku zasecite da formirate džep u koji će ići fil. Potom ih lagano istucite tučkom i napunite izngječenom fetom, s po nekoliko maslina iz kojih ste uklonili koštice i s po 1 listom nane.

Oba luka isecite na tanke kolutove i propržite ih u tiganju na mlazu ulja. Dodajte punjene šnicle koje ste uvaljali u brašno i pržite ih po 2-3 minuta s obe strane. Posolite i pobiberite.

Dodajte preostale masline, zalijte vinom i dinstajte još 5-6 minuta na umerenoj vatri. Dopunite s još listova nane i poslužite. Prijatno!